然而,彭弈北也不是这种干站着让朋友捧就完事的人啊。
那岂不是太没面子了。
怎么也得露一两手,才压得住场面啊。
在两徒弟斗嘴的时候。
彭弈北就拿来了昨天就醒好的一团比较特殊的面团。
然后开始扯。
他这一动,除了正在斗嘴起劲不可自拔的两人,所有人的注意力都转移过去了。
一开始每人知道他要干嘛。
只见他把面粉往桌面一洒。
面团一拉,甩甩甩,转转转。
在甩了好几下后。
撒面粉,然后一双手不知道怎么做的,手这么一交叉,一展开。
悬在空中抖啊抖。
前不久还是面团子的面就变成了细细的长条。
“这是……面条!”现场也是有能人的。
基于这个世界的面条都是压成博面皮后,用刀切。
这样用手拉拉就能出来的面条。
简直颠覆三观。
这句话也让吵架的两个孩子暂停了“斗嘴”看向师傅拉面。
然而!
一切还没结束!
也就一个闪神的功夫。
那手里的面条,已经得越来越细。
越来越……细。
细到再已看过去,仿佛他的手上不是一根根的面条,而是一匹雪白如玉,莹白剔透的丝绸。
“哇……大厨!!这个!这个!”邹家人不甘心在屏目前看了。
他们全体挤到厨房里来。
他们自然也出现在镜头里。
他们其中一个用强光源打向面条,才让大家看清楚,这一匹挂在手上的“丝绸”是一根根细到极致的面条。
终端智脑过来打光一扫。
每一根只有:0.3mm。
也就是说和头发丝一样!!!
镜头中不知道谁伸出来一双素手,轻轻的拨弄了一下。
光源之下,大家清晰的看到丝丝“秀发”轻动飞扬,飘散着灵气和技巧的极限魅力。
聚辉现场请来的评委已经激动到语无伦次了。
这种技的巅峰!
若是能亲眼看到,简直是……朝闻道夕死可矣!
在这个做面条集体规规矩矩用刀切或者靠机器的时代。
有人直接用手,拉出了一头秀发!
面条这玩意不是一扯就断的嘛!!!
“师傅!!你不会要我决赛做这个吧!”安宁惴惴不安的问了一句。
炸鲜奶的制作过程他没看到。
但是这个秀发面的制作过程可是亲眼看到了。
如果此刻彭弈北说一声“是”。
他直接在全国观众面前认输算了。
这不丢人。
“瞎说什么呀,只是看着你们俩吵得把我都忘记了,我随便拉点面玩玩。”
所有人:…………玩玩?
“智脑,起油锅,130度控温。几位让一让。”
邹家人恋恋不舍的退开。
“油锅?这个还能吃?!”
“当然能吃。”在种花家人面前,拿着食材问能不能吃,基本就是一句废话。
“我又不是光炫技玩的,恰巧有点饿了。极细的面条用煮的就化了,用油炸的就行。”
恒温控制好的油温。
轻柔的平铺面条。
炸出了乳白色的龙须面。
沥油,切段。
表面上洒上白糖和蜜饯。
“这是一道标准的宴席面点,龙须面。大家尝尝。”
这个大家,自然值得是在他身边的诸位。
所有现场的,看直播的,只能眼睁睁的看着别人,把那份艺术&技术的结合的巅峰杰作给……吃了!
还一个劲儿的说好吃!
好不好好吃,他们还看不出来嘛!
用得找你们形容!
邹家的众人拉着满满的仇恨。
彭弈北状似无意的抬头,看向通话中的屏幕:“咦?时间还没到吗?”
【当然早就到了,傻子才切断呢。】
“管他到没到……师傅,我也想吃龙须面!!”
“我也是我也是。”
“老规矩,上次我教你们的芙蓉鸡片做出来了。这个就作为奖励。”
很好,现在现场的仇恨全部被师兄弟两个拉足了。
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炸鲜奶本来以为也不难的,看过大厨的教学视频直接跪了。
就是之前“文思豆腐很家常”那几位大厨。
这回说的是“网友们可以在家试试”。这里就不建议诸位小天使试试了。
龙须面这个技术,想要拉得出来,不是彭弈北这个年龄的非专业厨师能掌握的。这里就当开挂了。
至于到底多细,查了半天没查到,就照着头发丝的范围区间,看着尺子估了一个。
最后,吐槽一下我今天的倒霉事。
带着孩子去医院检查视力,大医院,我早早的预约好了时间。忍着晕车(我晕轿车)打的过去,一路都快吐了。
跑过去之后……
“你约的不是今天。”
我!约错!时间了!!
“那我现场挂号!”
“对不起,今天的号挂网了。”
大家可以想象我当时那个晴天霹雳的感觉。想到还要再跑一次就有点崩溃。
看了看下周,还是有好多事情。
更新暂时无法稳定。
周日我争取再来一更,可能还是大晚上。
周三以后应该能好了。
谢谢大家支持了。
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