耕战立国(战国农耕)

战国：耕战天下小说简介

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战国：耕战天下最新章节列表

战国：耕战天下章节预读

第3章我欲献给大王

“大兄且尝尝看，这菽乳味道如何。”李非端起一碗温热的豆腐脑递给李锐。

这时候说豆腐脑，还要和大家解释，李非索性叫做菽乳。

“菽乳，又是你自个琢磨出来的吃食？只是你拿家里的酒碗装它，阿母见了恐怕要怪罪。”

李锐早已迫不及待，豆浆煮沸的时候他看到奶白的豆浆就想喝上一瓢了。

这时李非把豆腐脑端到面前，自然无法拒绝，端起这碗豆腐脑，他也没用匕（勺子），直接就往嘴里送。

“微苦、略腥，味道寡淡了些，吞进口中却也感觉清冽，而且口感细腻，较之菽饭、菽羹好吃数倍。”李锐如此评价道。

李非也把他那一碗豆腐脑吃完了。

确实如李锐所说，味道有一点苦，应该和点豆腐所使用的盐卤水有关，以后可以用石膏点豆腐试试。

至于腥气，那是豆腥味，豆腐脑的豆腥味较之豆浆已经减轻了许多，大多数人都能习惯。

其实点豆腐也是需要技巧的，有时候点不好，豆浆不凝结，做出来的豆腐就是散的。

李非前世在十岁左右的时候，家中就开着一个小型的豆腐加工作坊，他平时没少在作坊里面帮忙，因此一套流程格外清楚。

这才一次便做成功。

“走吧，大兄，我们把剩下这三碗菽乳送去给阿父阿母，还有羽儿他们品尝。”

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